Диетолог разкри защо хората продължават да страдат от неприятни стомашни проблеми месеци след като са се възстановили от Covid – и лесните начини да върнете здравето на храносмилането си обратно.
Австралийският диетолог Лий Холмс каза, че е виждала много пациенти да посещават нейната клиника с продължителни проблеми с червата след прекаран Covid, включително подуване на корема, рефлукс и метеоризъм до запек, диария и пропускливи черва.
Всеки трети човек с Covid е страдал от стомашно-чревни симптоми. с проучвания, които показват, че тези с по-добро здраве на червата имат по-леки симптоми.
Австралийският диетолог Лий Холмс каза, че е виждала много пациенти да посещават нейната клиника с продължителни проблеми с червата след прекаран Covid, включително подуване на корема, рефлукс и метеоризъм до запек, диария и пропускливи черва.
Лий казва, че това е така, защото червата и дихателните пътища споделят имунна система, известна като ос черва-бели дробове, която е описана по-подробно в редица микробиология проучвания.
„Тази ос е двупосочна, което означава, че ако червата са засегнати от бактерии, белите дробове също ще бъдат засегнати и обратното“, обясни тя в блог пост.
„Също така има около 100 пъти повече рецептори в стомашно-чревния тракт, отколкото в дихателните органи, така че червата може да са в състояние да приютят повече вируси, когато получат инфекция“, обясни тя.
Лий каза, че когато човек получи Covid цитокини – малки протеини, които са от решаващо значение за контролирането на растежа и активността на други клетки на имунната система и кръвни клетки – навлизат в тялото през белите дробове.
Лий казва, че кръстоцветните зеленчуци и карфиолът са отлични източници на фибри, които помагат за поддържането на здрави черва
Това причинява възпаление на цялото тяло и след като тези цитокини достигнат до червата, вирусът може да се придвижи през вените, които източват кръвта от храносмилателния тракт, засягайки изключително важния вагусов нерв, който е отговорен за регулирането на функциите на вътрешните органи, като напр. храносмилане, сърдечен ритъм и дихателна честота.
„След като това се случи, болестта засяга чревната бариера, променяйки бактериите в червата, увеличавайки пропускливостта им и причинявайки повече възпаление“, обяснява тя.
„Повишената чревна пропускливост, която също е известна като пропускливо черво, позволява на бактериите да циркулират, което изостря заболяването. Когато това се случи, можем да изпитаме редица симптоми на храносмилателен дискомфорт, като подуване на корема или газове.
„За да влошат нещата, лекарствата, приемани за други симптоми на COVID, могат да причинят странични ефекти като гадене и диария.“
Изследване от Китайския университет в Хонконг установи, че хората, страдащи от Covid-19, имат „значително променен“ микробиомен състав.
Отделно изследване от Южна Корея установи, че хората с лошо функциониращи черва са по-склонни да развият тежка форма на Covid-19, тъй като липсата на здрави микроби улеснява вируса да зарази клетките в храносмилателния тракт.
Екипът от Хонконг изследва кръв, изпражнения и досиета на пациенти от 100 болнични пациенти с Covid-19 между февруари и май 2020 г. и 27 от тези пациенти също предоставиха проби 30 дни след преминаването на инфекцията.
Изследователите също са събрали проби от 78 души без Covid-19, които са участвали в изследване на микробиома преди пандемията.
Проучването заключава, че микробиомът на червата може да участва в „степента на тежестта на Covid-19, вероятно чрез модулиране на имунните отговори на гостоприемника“.
Лий препоръчва към вашата диета да добавите храни, включително кефир, кимчи, мисо, кисело зеле и кисело мляко
Авторите откриват, че пациентите с Covid-19 са имали изчерпани нива на няколко чревни бактерии, за които е известно, че променят имунния отговор на човек.
Например, има доказателства за повишени нива на някои бактерии, включително Ruminococcus gnavus, Ruminococcus torques и Bacteroides dorei.
Лий също така обяснява, че червата са епицентърът на тялото към здравето и централен за много от системите на тялото, включително имунната система.
„Не е изненадващо, че последиците от COVID могат да бъдат под формата на редица храносмилателни проблеми“, казва тя.
Ако страдате след като сте прекарали Covid, препоръчва Лий щадяща червата диета, пълна с омега-3 мастни киселини, плодове, зеленчуци, супи и смутита.
„Списъкът за пазаруване, който е благоприятен за червата, трябва да включва противовъзпалителна куркума, лекуващ червата желатин, богата на омега-3 риба, протеини, хлъзгав бряст, който обича червата, и синбиотичен прах Love Your Gut“, каза тя.
Рецепта за щадяща червата кокосова овесена каша
Обслужва 2
съставки
- 50 g (1 3/4 oz/1/2 чаша) безглутенови органични валцувани (каша) овесени ядки
- 250 мл (9 течни унции/1 чаша) филтрирана вода
- щипка келтска или хималайска морска сол
- щипка смляна канела, плюс допълнително за поръсване
- 125 мл (4 течни унции/1/2 чаша) кокосово мляко
- 1 шепа смесени пресни плодове
- листа от мента, за украса
Метод
- Комбинирайте овесените ядки и водата в малка тенджера. Оставете да заври и гответе 12-15 минути или докато овесените ядки омекнат, като разбърквате редовно.
- Разбъркайте солта, канелата. Разбъркайте кокосовото мляко до кремообразна и гладка смес.
- Сервирайте гарнирани с горски плодове и мента и допълнително поръсване с канела.
Тя също така посъветва намаляване на кофеина, алкохолните напитки и рафинираната захар и поддържане на хидратация.
Лий добави, че включването на пребиотици и пробиотици във вашата диета помага да се измести балансът на нездравословната микрофлора към микробиома.
„Пробиотиците са живи микроорганизми, открити в киселото мляко, кимчи и киселото зеле, които добавят здрави микроби към червата“, каза тя.
„Пребиотиците, намиращи се в артишок, аспержи и корен от цикория, действат като храна за добрите чревни бактерии. Пребиотиците могат да подобрят имунната функция, да намалят възпалението и дори да помогнат за загуба на тегло. Пребиотиците и пробиотиците работят хармонично, за да помогнат на чревната микрофлора да оцелее и да процъфтява.
.
