Консумацията на подсладено и неподсладено кафе, свързана с по-нисък риск от смърт

Резюме: Тези, които пият подсладено кафе ежедневно, са с до 31% по-малко вероятно да умрат в рамките на 7-годишно проследяване, отколкото тези, които не пият кафе. Тези, които пият неподсладено кафе, са с 21% по-малко вероятно да умрат по време на проследяването.

Източник: Американски колеж по лекари

Кохортно проучване установи, че в сравнение с хората, които не пият кафе, възрастните, които пият умерени количества (1,5 до 3,5 чаши на ден) неподсладено кафе или кафе, подсладено със захар, са по-малко вероятно да умрат по време на 7-годишен период на проследяване.

Резултатите за тези, които са използвали изкуствени подсладители, са по-малко ясни.

Констатациите са публикувани в Анали на вътрешните болести.

Предишни проучвания, наблюдаващи въздействието на кафето върху здравето, са установили, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от смърт, но не прави разлика между неподсладено кафе и кафе, консумирано със захар или изкуствени подсладители.

Изследователи от Южния медицински университет в Гуанджоу, Китай използваха данни от въпросника за здравно поведение за изследване на UK Biobank, за да оценят асоциациите на консумацията на подсладено със захар, изкуствено подсладено и неподсладено кафе със смъртност от всички причини и причини.

Повече от 171 000 участници от Обединеното кралство без известни сърдечни заболявания или рак бяха зададени няколко въпроса за диетично и здравословно поведение, за да определят навиците за консумация на кафе.

  • Авторите установяват, че по време на 7-годишния период на проследяване, участниците, които пият каквото и да е количество неподсладено кафе, са с 16 до 21% по-малко вероятно да умрат, отколкото участниците, които не пият кафе.
  • Те също така установиха, че участниците, които пият 1,5 до 3,5 чаши кафе на ден, подсладено със захар, са с 29 до 31% по-малко вероятно да умрат, отколкото участниците, които не пият кафе.
  • Авторите отбелязват, че възрастните, които пият подсладено със захар кафе, добавят средно само около 1 чаена лъжичка захар на чаша кафе.
  • Резултатите бяха неубедителни за участниците, които са използвали изкуствени подсладители в кафето си.

Всяка придружаваща редакционна статия от редакторите на Анали на вътрешните болести отбелязва, че докато кафето има качества, които биха могли да направят възможни ползи за здравето, объркващи променливи, включително по-трудни за измерване разлики в социално-икономическия статус, диетата и други фактори на начина на живот, могат да повлияят на констатациите.

Предишни проучвания, наблюдаващи въздействието на кафето върху здравето, са установили, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от смърт, но не прави разлика между неподсладено кафе и кафе, консумирано със захар или изкуствени подсладители. Изображението е публично достояние

Авторите добавят, че данните за участниците са на поне 10 години и са събрани от страна, където чаят е също толкова популярна напитка.

Те предупреждават, че средното количество дневна захар на чаша кафе, регистрирано в този анализ, е много по-ниско от специалните напитки в популярните ресторанти на веригата кафе и много потребители на кафе може да го пият вместо други напитки, което затруднява сравнението с непиещите .

Въз основа на тези данни клиницистите могат да кажат на пациентите си, че няма нужда повечето пиещи кафе да елиминират напитката от диетата си, но да внимават с по-висококалоричните специални кафета.

За това кафе и новини за изследване на смъртността

автор: Прес офис
Източник: Американски колеж по лекари
контакт: Пресслужба – Американски колеж по лекари
Образ: Изображението е публично достояние

Оригинално изследване: Затворен достъп.
Асоциация на консумацията на подсладено със захар, изкуствено подсладено и неподсладено кафе със смъртност от всички причини и специфична причина“От Дан Лиу и др. Анали на вътрешните болести

Затворен достъп.
Потенциалната полза за здравето от кафето: лъжица захар кара ли всичко да изчезне?„От Кристина С. Уи. Анали на вътрешните болести


абстрактно

Асоциация на консумацията на подсладено със захар, изкуствено подсладено и неподсладено кафе със смъртност от всички причини и специфична причина

Заден план:

Предишни обсервационни проучвания предполагат връзка между приема на кафе и намаления риск от смърт, но тези проучвания не правят разлика между кафе, консумирано със захар или изкуствени подсладители, и кафе, консумирано без.

Обективен:

Да се ​​оцени асоциацията на консумацията на подсладено със захар, изкуствено подсладено и неподсладено кафе със смъртност от всички причини и причини.

Дизайн:

Проспективно кохортно проучване.

Настройка:

Данните са извлечени от UK Biobank.

Вижте също

Това показва протеина COVID
Участници:

Общо 171 616 участници (средна възраст 55,6 години [SD, 7.9]) без сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) или рак на изходно ниво са допустими. Използвани са базови демографски данни, начин на живот и хранителни данни от биобанка на Обединеното кралство, като проследяването започва през 2009 г. и завършва през 2018 г.

Измервания:

Диетична консумация на подсладено със захар, изкуствено подсладено и неподсладено кафе е сама отчетена. Бяха оценени смъртност от всички причини, свързана с рак и ССЗ.

Резултати:

По време на средно проследяване от 7,0 години са регистрирани 3177 смъртни случая (включително 1725 смъртни случая от рак и 628 смъртни случая от ССЗ). Моделите на Кокс с наказани сплайни показват U-образни асоциации на неподсладено кафе, подсладено със захар кафе и изкуствено подсладено кафе със смъртност. В сравнение с неконсуматорите, потребителите на различни количества неподсладено кафе (> 0 до 1,5,> 1,5 до 2,5,> 2,5 до 3,5,> 3,5 до 4,5 и> 4,5 напитки/d) са имали по-нисък риск за смъртност от всички причини след корекция за начин на живот, социално-демографски и клинични фактори, със съответните съотношения на опасност от 0,79 (95% CI, 0,70 до 0,90), 0,84 (CI, 0,74 до 0,95), 0,71 (CI, 0,62 до 0,82), 0,76 (CI, 0,80) и 0,77 (CI, 0,65 до 0,91); съответните оценки за консумация на подсладено със захар кафе са 0,91 (CI, 0,78 до 1,07), 0,69 (CI, 0,57 до 0,84), 0,72 (CI, 0,57 до 0,91), 0,79 (CI, 0,60 до 1,05), и 1,06 CI, 0,82 до 1,36). Връзката между изкуствено подсладеното кафе и смъртността е по-малко последователна. Асоциацията на пиенето на кафе със смъртността от рак и ССЗ до голяма степен съответства на тази със смъртността от всички причини. U-образни асоциации също са наблюдавани за разтворимо, смляно и безкофеиново кафе.

ограничение:

Експозицията, оценена на изходно ниво, може да не отчита промените в приема с течение на времето.

заключение:

Умерената консумация на неподсладено и подсладено със захар кафе е свързана с по-нисък риск от смърт.

Основен източник на финансиране:

Национална природонаучна фондация на Китай, програма за спонсорство на млади елитни учени от CAST и проект, подкрепен от Фондация за фундаментални и приложни фундаментални изследвания на Гуандун.


абстрактно

Потенциалната полза за здравето от кафето: лъжица захар кара ли всичко да изчезне?

Кафето е една от най-широко консумираните напитки и има дългогодишен интерес към разбирането на неговите ефекти върху здравето.

Според оценка от 2022 г. американците пият 517 милиона чаши кафе на ден, а 66% от анкетираните американци съобщават, че са пили кафе през последния ден.

Голяма част от данните към днешна дата за въздействието на кафето върху здравето се основават на обсервационни проучвания и те – включително 2 по-ранни проучвания, публикувани от Annals през 2017 г. от Gunter и колеги и Парк и колеги – предполагат U-образна връзка между консумацията на кафе и смъртността от всички причини и други здравни резултати; тези, които консумират умерени количества кафе дневно.