Лекарят обърна сърдечната болест. Сега той гледа на Алцхаймер

„Мисля, че нашият уникален принос е да използваме тези много високотехнологични, скъпи, най-съвременни научни мерки, за да докажем колко мощни могат да бъдат тези много нискотехнологични и евтини интервенции“, каза Орниш, професор , медицина в Калифорнийския университет, Сан Франциско.

„Това, което е добро за сърцето ви, е добро за мозъка ви и обратно“, каза Орниш. “Предишни проучвания показват, че умерените промени в начина на живот могат да забавят скоростта на прогресиране на деменцията и Алцхаймер. Така че моята хипотеза е, че по-интензивните промени в начина на живот могат да спрат или дори да обърнат спада.”

Първоначалното проучване на сърдечните заболявания беше малко – тогава 28 души бяха в експерименталната група Ornish последван в продължение на пет години. Някои скептици критикуваха програмата за малкия размер на извадката и казаха, че няма начин хората да останат на строгата растителна диета на програмата без надзор.
В План за хранене на Орниш, не повече от 10% от дневните калории могат да идват от мазнини. За да се постигне това, всички животински продукти освен яйчен белтък и една чаша обезмаслено мляко или кисело мляко всеки ден са забранени. Пълнозърнестите храни, плодовете, зеленчуците и бобовите растения са в основата на диетата, заедно с няколко ядки и семена. Избягват се рафинирани въглехидрати, масла и прекомерен кофеин, но се допускат до две чаши на ден зелен чай.

„Това е с ниско съдържание на мазнини, но това е само малка част от цялостната диета“, каза Орниш. „По същество това е веганска диета, с ниско съдържание на мазнини и захар, ядене на храни, възможно най-близки до природата.“

Програмата на Ornish включва ходене или други аеробни упражнения.

Програмата включва и един час на ден за йога-базирано управление на стреса с помощта на техники за разтягане, дишане, медитация и релаксация. Необходими са силови тренировки и ходене или други аеробни упражнения за 30 минути на ден или един час три пъти седмично. Пушенето е забранено.

„Има и групи за подкрепа“, каза Орниш пред CNN, „не само помагащи на хората да останат на диета, но създават безопасна среда, в която хората могат да отслабят емоционалните си защити и да говорят открито и автентично за това, което наистина се случва в живота им, брадавици и всичко.

„Това беше частта, която ме изненада най-много – тези групи за подкрепа са наистина интимни“, добави той. „Споделяне на неща като „Може да изглеждам като перфектния баща, но децата ми са на хероин“ или каквото и да било. Дори чрез Zoom те достигат до същото ниво на интимност в рамките на една или две сесии, защото има такъв глад за това .”

Орниш нарича тази част от програмата си.Обичай повечеТой отговаря на скептиците, които се чудят защо интимността е толкова неразделна част от плана за обръщане на болестта, като посочва проучвания върху хора, които са самотни, депресирани или изолирани.

Тези хора са “три до 10 пъти по-склонни да се разболеят и да умрат преждевременно от почти всичко” в сравнение с хората, които казват, че имат чувство за любов, връзка и общност, поддържа Орниш.

“Защо? Отчасти защото е по-вероятно да пушите, да преяждате, да спрете да спортувате и други нездравословни неща, когато се чувствате самотни и депресирани”, каза Орниш.

Въздействие върху други хронични заболявания

До 1993 г. застрахователният гигант Mutual of Omaha започва да възстановява на притежателите на полици разходите за програмата на Орниш, което я прави първата алтернативна терапия освен хиропрактиката, която печели възстановяване на застрахователни разходи. Medicare започна да покрива интервенции за начина на живот при сърдечни заболявания през 2006 г.

Промяната на диетата ви може да удължи до 13 години живота ви, казва проучването

„И през октомври 2021 г. Medicare се съгласи да покрие моята програма за обръщане на сърдечно заболяване, когато се извършва чрез Zoom, което наистина променя играта“, каза Орниш. „Сега можем да достигнем до хората у дома, в селските райони и хранителните пустини, където и да живеят, което ще помогне за намаляване на неравенствата в здравеопазването и различията в здравето.“

През последните две десетилетия изследванията на Орниш показват, че същата програма от четири части може понижават кръвната захар и риск от сърдечни заболявания за пациенти с диабетнамали рак на простатата клетъчен растеж подобряване на депресията в рамките на 12 седмици, намалетелош холестерол„средно с 40% и повече.

„При целия този интерес към персонализираната медицина, как точно тези промени в начина на живот спират и често обръщат прогресията на толкова широк спектър от най-често срещаните и скъпи хронични заболявания?“ — попита Орниш.

„Тъй като всички те споделят едни и същи основни биологични механизми: хронично възпаление, оксидативен стрес, промени в микробиома, промени в генната експресия, свръхстимулация на симпатиковата нервна система, промени в имунната функция и така нататък“, каза той.

„И на свой ред всяко едно от тях е пряко повлияно от това, което ядем, как реагираме на стреса, колко упражнения получаваме и колко любов и подкрепа имаме“, каза Орниш.

Тези подобрения в начина на живот вероятно променят тялото на клетъчно ниво, каза той. А Проучване от 2008 г установи, че програмата Ornish засяга около 500 гена в тялото чрез епигенетика, химически реакции, които могат да активират или разрушат начина, по който се експресира даден ген.

„След само три месеца в програмата за начин на живот на Орниш, изследването установи, че редица гени, които регулират или предотвратяват заболяванията, са включени и гените, които причиняват много от механизмите, които причиняват всички тези различни състояния, са изключени“, каза Орниш.

Как да използвате храната за укрепване на имунната система

„Технически вие не променяте гените си, но променяте експресията на тези гени с химически превключватели, включвайки или изключвайки ги“, каза той. „Така че това означава, че вече не всичко е в нашите гени, което ни прави жертви на нашата генетична съдба. Ние не сме жертви. Има много неща, които можем да направим.“

Доказано е също, че интервенциите в начина на живот на Ornish удължават теломеритевърховете на хромозомите, които контролират дълголетието и се скъсяват с напредване на възрастта. Орниш направи a Пилотно проучване от 2013 г с биохимика от UC San Francisco Елизабет Блекбърн, която спечели Нобелова награда за физиология или медицина за 2009 г за нейната работа върху теломерите.

„Открихме, че теломераза, ензимът, който възстановява и удължава теломерите, се е увеличил с 30% само след три месеца по програмата“, каза Орниш. „Тогава открихме, че хората, които са участвали в програмата в продължение на пет години, имат теломери, които са с около 10% по-дълги, знак, че стареенето се обръща на клетъчно ниво.“

Дали същите тези интервенции в начина на живот ще бъдат достатъчни, за да забавят или дори да обърнат когнитивния спад при Алцхаймер и други деменции? Времето ще покаже. Проучването на Орниш все още е в ход и докато предварителните резултати изглеждат обещаващи, всички данни трябва да бъдат събрани, анализирани и рецензирани, преди да може да се докладва резултат.

„Но аз вярвам, че това не е една интервенция в диетата и начина на живот за сърдечни заболявания, друга за диабет или рак на простатата и все пак различна за Алцхаймер. Наистина е една и съща за всички тези различни състояния“, каза Орниш пред CNN.

„За да обърнете болестта, трябва да следвате интервенциите почти 100%. Ако просто се опитвате да предотвратите болестта, тогава колкото повече се променяте, толкова повече се подобрявате. Но най-важното е цялостният ви начин на хранене, живот и обичайки, за да можем всички да умрем млади, колкото е възможно по-възрастни.”

.