Frauen sollten Espresso trinken, Männer sollten für die Herzgesundheit gefiltert trinken

Welche Kaffeesorte für Ihr Herz schlechter ist, hängt von Ihrem Geschlecht ab, so eine Studie.

Forscher haben herausgefunden, dass Kaffee den Cholesterinspiegel erhöht – aber inwieweit hängt davon ab, wie er gebraut wird und ob Sie ein Mann oder eine Frau sind.

Bei Männern verursacht das Trinken von Espresso einen größeren Anstieg als bei Frauen.

Während bei Filterkaffee das Gegenteil der Fall ist, sehen Frauen höhere Werte als Männer, die die Menge trinken.

Die Studie, an der mehr als 20.000 Menschen in Norwegen teilnahmen, ergab, dass die Kaffee-Cafeteria die einzige Art war, die keine „signifikanten geschlechtsspezifischen Unterschiede“ in Bezug auf den Cholesterinspiegel verursachte.

Natürlich vorkommende Chemikalien im Kaffee, genannt Diterpene, Cafestol und Kahweol, sind dafür bekannt, den Cholesterinspiegel zu erhöhen – eine Fettsubstanz, die Arterien verstopfen und Herzinfarkte und Schlaganfälle auslösen kann.

Experten mahnten jedoch zur Vorsicht bei den Ergebnissen und erklärten, dass diejenigen, die nur ein oder zwei Tassen pro Tag trinken, sich keine Sorgen machen sollten.

Andere Studien haben herausgefunden, dass das Trinken von Kaffee das Risiko von Herzproblemen tatsächlich senken kann.

Männer sollten sich für einen Filterkaffee und Frauen für einen Espresso entscheiden, um einige der cholesterinsteigernden Wirkungen von Kaffee zu vermeiden, wie eine neue Studie nahelegt

Männer sollten sich für einen Filterkaffee und Frauen für einen Espresso entscheiden, um einige der cholesterinsteigernden Wirkungen von Kaffee zu vermeiden, wie eine neue Studie nahelegt

WAS IST HOCHCHOLESTERIN?

Cholesterin ist eine Fettsubstanz, die für das normale Funktionieren des Körpers lebenswichtig ist.

Aber zu viel davon kann dazu führen, dass es sich in den Arterien ansammelt und den Blutfluss zum Herzen, Gehirn und Rest des Körpers einschränkt.

Dies erhöht das Risiko von Angina pectoris, Herzinfarkt, Schlaganfall und Blutgerinnseln.

Cholesterin wird in der Leber hergestellt und durch Proteine ​​im Blut transportiert.

Das erste – Lipoprotein hoher Dichte (HDL) – transportiert Cholesterin von den Zellen zur Leber, wo es abgebaut oder als Abfall ausgeschieden wird. Das ist „gutes Cholesterin“.

„Schlechtes Cholesterin“ – Low-Density-Lipoprotein (LDL) – transportiert Cholesterin zu den Zellen, wobei sich übermäßige Mengen dann in den Arterienwänden ansammeln.

Ein hoher Cholesterinspiegel kann genetisch bedingt sein, hängt aber auch mit einer Ernährung zusammen, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, sowie mit Rauchen, Diabetes, Bluthochdruck und einer familiären Vorgeschichte von Schlaganfällen oder Herzerkrankungen.

Blutcholesterin wird in Einheiten gemessen, die Millimol pro Liter Blut genannt werden, oft abgekürzt zu mmol / L.

Der Gesamtspiegel eines gesunden Erwachsenen sollte 5 mmol / L oder weniger betragen, während sein LDL-Spiegel nicht mehr als 3 mmol / L betragen sollte. Ein idealer HDL-Wert liegt über 1 mmol / L.

Cholesterin kann durch eine gesunde, fettarme Ernährung gesenkt werden; nicht rauchen; und regelmäßig trainieren.

Wenn diese nicht helfen, können cholesterinsenkende Medikamente wie Statine verschrieben werden.

Quelle: NHS

Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Offenes Herzuntersuchte Umfrageantworten und Blutproben von 21.083 Personen über 40 Jahren, die in Tromso, Norwegen, lebten.

Es wurde von einem Forscherteam unter der Leitung der UiT Artic University of Norway durchgeführt.

Sie untersuchten vier Brühmethoden, Espresso, Kaffeemaschine, Filter- und Instantkaffee.

Die Teilnehmer der Studie wurden dazu befragt, wie viele Tassen Kaffee sie täglich tranken und mit welcher Art von Brühmethode sie zubereitet wurden.

Anschließend wurden Blutproben zur Analyse entnommen sowie die Größe und das Gewicht der Teilnehmer.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die drei bis fünf Espresso am Tag tranken, mit signifikant höherer Wahrscheinlichkeit einen höheren Cholesterinspiegel im Blut hatten als diejenigen, die dies nicht taten.

Das Ausmaß des Anstiegs war jedoch je nach Geschlecht unterschiedlich, wobei Männer, die so viele Espressos tranken, einen Anstieg ihres Cholesterinspiegels um 0,16 mmol / L sahen, während Frauen ihren Cholesterinspiegel nur um 0,09 mmol / L erhöhten.

Als Richtwert gilt, dass Personen, die bei einem Cholesterintest weniger als fünf Millimol pro Liter (mmol / L) Blut erzielen, einen gesunden Fettgehalt im Blut haben.

Espressos werden hergestellt, indem heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gepressten Kaffee gepresst wird.

Sie können sowohl pur getrunken als auch mit Milch gemischt werden, um Getränke wie Macchiatos, Flat Whites und Cappuccinos herzustellen.

Das Trinken von sechs oder mehr Tassen Filterkaffee erhöhte den Cholesterinspiegel bei Männern nicht, erhöhte jedoch den Cholesterinspiegel bei Frauen um 0,11 mmol / l.

Filterkaffee wird hergestellt, indem heißes Wasser langsam durch den Kaffeesatz tropft, bevor es durch den Filter geleitet wird, der die meisten cholesterinsteigernden Chemikalien entfernt.

Diejenigen, die sechs oder mehr Tassen Kaffee tranken – auch bekannt als gekochter / Kolbenkaffee – hatten auch erhöhte Cholesterinwerte, 0,30 mmol / L für Frauen und 0,23 mmol / L für Männer, verglichen mit denen, die dies nicht taten, aber es gab keinen signifikanter Unterschied zwischen den Geschlechtern, sagten die Forscher.

Instantkaffee war bei beiden Geschlechtern mit einem Anstieg des Cholesterinspiegels verbunden.

Sie sagten auch, es gebe keine offensichtliche Erklärung für die in der Studie beobachteten Unterschiede im Geschlecht.

Die Hauptautorin der Studie, Åsne Lirhus Svatun, sagte: „Das erweiterte Wissen über die Assoziation von Espressokaffee mit Serumcholesterin wird die Empfehlungen zum Kaffeekonsum verbessern.“

Dr. Dipender Gill, ein Experte für Pharmakologie von der University of London, mahnte zur Vorsicht in Bezug auf die Ergebnisse und erklärte, dass andere Faktoren als die Kaffeepräferenz die Ergebnisse beeinflussen könnten.

“Insbesondere Männer und Personen mit einer Vorliebe für eine bestimmte Kaffeesorte haben möglicherweise auch andere Lebensstilfaktoren, die ihren Cholesterinspiegel beeinflussen”, sagte er.

Professor Tom Sanders, ein Ernährungsexperte vom King’s College London, forderte die Menschen ebenfalls auf, sich keine Gedanken darüber zu machen, welche Art von Kaffee sie trinken, solange er in Maßen sei.

„Es spielt keine Rolle, welche Art von Kaffee Sie trinken, wenn Sie nur eine oder zwei Tassen am Tag trinken, aber es ist wichtig, wenn Sie mehr trinken“, sagte er.

Eine Einschränkung der Studie besteht darin, dass in der Analyse keine Standard-Körbchengröße verwendet wurde.

Cholesterin ist eine Fettsubstanz, die für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich ist.

Aber zu viel davon kann dazu führen, dass es sich in den Arterien ansammelt, den Blutfluss zum Herzen, Gehirn und Rest des Körpers einschränkt und das Risiko von Angina pectoris, Herzinfarkt, Schlaganfall und Blutgerinnseln erhöht.

Während eine Fülle von Studien zuvor Kaffee mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht hat, darunter eine allgemeine Langlebigkeit und ein geringeres Risiko für Depressionen oder Diabetes.

Im Gegensatz zu den neuesten Forschungsergebnissen veröffentlichten australische Experten im März dieses Jahres eine Studie, die herausfand, dass Menschen, die zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 10 bis 15 Prozent geringeres Risiko hatten, innerhalb eines Jahrzehnts an Herzkrankheiten zu erkranken oder zu sterben.

.

Leave a Reply

Your email address will not be published.