Kinder, die im Umkreis von einer halben Meile von Supermärkten leben, die subventioniert werden, um mehr frische Lebensmittel zu verkaufen, verlieren Gewicht

Übergewichtige Kinder nehmen eher ab, wenn sie in der Nähe eines Lebensmittelgeschäfts wohnen, das frisches Obst und Gemüse verkauft, so eine Studie

  • New York City bietet seit 2009 Steuererleichterungen für Geschäfte an, die mehr frische Lebensmittel verkaufen – nachdem festgestellt wurde, dass ein Viertel seiner Jugendlichen fettleibig war
  • Frühere Untersuchungen deuteten darauf hin, dass das Programm nur geringe Auswirkungen auf die Fettleibigkeitsraten hatte
  • Aber eine große Studie zeigt jetzt, dass diejenigen, die in der Nähe der Geschäfte wohnen, an Gewicht verloren haben

Übergewichtige Kinder, die weniger als einen halben Kilometer von einem Lebensmittelgeschäft entfernt leben, das frisches Obst, Gemüse und Fleisch verkauft, verlieren laut einer Studie mit größerer Wahrscheinlichkeit Gewicht.

Forscher der New York University (NYU) untersuchten die Ergebnisse eines stadtweiten Programms, das Supermärkten, die mehr frische Produkte in „Lebensmittelwüsten“ verkaufen, wo wenig verfügbar ist, Steuersenkungen gewährte.

Das Lebensmitteleinzelhandels-Expansionsprogramm der Stadt zur Unterstützung der Gesundheit (FRESH) wurde von Einzelhändlern zugeschlagen, nachdem es in 12 Jahren nur mindestens acht Supermärkte unterstützt hatte Bisherige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es weitgehend unwirksam war.

Aber die heutige Studie – die erste, die mehr als einen Supermarkt untersuchte – zeigt das Gegenteil, wobei die Fettleibigkeitsraten in der Nähe von Geschäften deutlich zurückgingen.

Forscher fordern die Eröffnung von mehr subventionierten Supermärkten und sagen, dass die Geschäfte “eine wirksame Rolle bei der Bekämpfung von … Fettleibigkeit bei Kindern spielen könnten”.

Die obige Karte zeigt die acht in die Studie einbezogenen Supermärkte.  Es zeigt auch die Zonen, die für subventionierte Supermärkte (hellblau) in Frage kommen, die im Gegenzug für Steuererleichterungen mehr frisches Obst, Gemüse und Fleisch verkaufen würden

Die obige Karte zeigt die acht in die Studie einbezogenen Supermärkte. Es zeigt auch die Zonen, die für subventionierte Supermärkte (hellblau) in Frage kommen, die im Gegenzug für Steuererleichterungen mehr frisches Obst, Gemüse und Fleisch verkaufen würden

Was ist das FRESH-Programm in New York?

New York City hat ein Programm ins Leben gerufen, um mehr Supermärkte dazu zu bringen, frisches Obst, Gemüse und Fleisch in den ärmsten Gegenden zu verkaufen – mit dem Ziel, die Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen.

Das Programm mit dem Titel Food Retail Expansion Program to Support Health (FRESH) begann 2009.

Es bot Ladenbesitzern Steuersenkungen als Gegenleistung dafür, dass sie große Flächen ihrer Läden für den Verkauf frischer Produkte umstellten.

Nur Gebiete in „Lebensmittelwüsten“, in denen es nur wenige dieser Geschäfte gab, wurden für das Programm angemeldet.

Bis heute wurden im Rahmen des Projekts etwa 20 Geschäfte eröffnet, weitere acht befinden sich derzeit im Bau.

Sie verteilen sich auf die fünf Bezirke der Stadt.

Das Programm wurde gestartet, nachdem eine Studie ergab, dass ein Viertel der Teenager in der Stadt erhängt oder übergewichtig waren.

Quelle: New York City

In der Studie – erschienen am Montag in JAMA Pädiatrie – Wissenschaftler überwachten 22.000 Jugendliche vom Kindergarten bis zur 12. Klasse, die im Umkreis von einer halben Meile von einem der acht subventionierten Geschäfte lebten.

Sie wurden mit 50.000 Kindern vom Kindergarten bis zur 12. Klasse verglichen, die mehr als eine Meile von den Geschäften entfernt wohnten.

Alle Teilnehmer ließen ihren BMI 12 Monate vor der Ladeneröffnung und bis zu einem Jahr danach überprüfen, wobei die Messungen zwischen 2009 und 2016 durchgeführt wurden.

Die Mehrheit war auch Empfänger von subventioniertem oder kostenlosem Schulessen.

Die Ergebnisse zeigten, dass etwa 24,3 Prozent der Jugendlichen, die in der Nähe der Geschäfte lebten, bei ihrer Eröffnung fettleibig waren.

Aber bis zu einem Jahr später war dieser Wert auf 23 Prozent gesunken, ein deutlicher Rückgang.

Zum Vergleich: Von den weiter entfernt lebenden Kindern waren während des gesamten Studienzeitraums etwa 23,3 Prozent fettleibig.

Dr. Brian Elbel, Professor an der Gesundheitsabteilung der Universität, der an der Studie mitgewirkt hat, sagte in einer Erklärung: „Diese Ergebnisse, so klein sie auch sein mögen, zeigen, dass Subventionen für Supermärkte eine wirksame Rolle bei der Lösung des komplexen Problems der Fettleibigkeit bei Kindern in Amerika spielen könnten.

‘[This was] besonders unter unseren am stärksten gefährdeten hispanischen und schwarzen Kindern. ‘

Sie schlugen vor, dass frische Lebensmittelgeschäfte in der Nähe bedeuten, dass Kinder eine gesündere Ernährung bekommen und ihnen helfen könnten, Gewicht zu verlieren.

Die Aufschlüsselung der Ergebnisse nach Alter zeigte, dass Kinder, die zwischen dem Kindergarten und der fünften Klasse in der Nähe von Supermärkten lebten, den größten Rückgang der Fettleibigkeit verzeichneten.

Die Schüler in den Klassen sechs bis acht sahen ebenfalls einen Rückgang um zwei Prozent in einem Jahr.

Aber unter Teenagern – in den Klassen 9 bis 12 – rührte sich die Fettleibigkeitsrate kaum.

Die Forscher sagten, dies könnte daran liegen, dass Teenager mehr Freiheiten haben und eher Taschengeld haben, wodurch sie ungesunde Lebensmittel selbst in Geschäften kaufen können.

Offiziellen Schätzungen zufolge sind etwa ein Viertel der Kinder und Jugendlichen in New York fettleibig.

Dies veranlasste die Stadt, ihr FRESH-Programm zu starten, das auf „Lebensmittelwüsten“ in ärmeren Gegenden abzielt, in denen nur wenige frische Produkte verfügbar sind.

Insgesamt 22 Projekte wurden bisher in ärmeren Gegenden in den fünf Bezirken der Stadt eingerichtet, die verpflichtet sind, die Hälfte ihres Lebensmittelgeschäfts und ein Drittel davon für frische Lebensmittel zu verwenden.

Frühere Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass dies nur geringe Auswirkungen hatte – obwohl sie sich nur auf ein Geschäft konzentrierten.

Nevin Cohen, Direktor des CUNY Urban Food Policy Institute, hat zuvor die Märkte zugeschlagen und gesagt, die Zahl der eröffneten sei im Vergleich zum Umsatz des Sektors „bescheiden“.

„Supermärkte öffnen und schließen die ganze Zeit in New York City“, fügte er hinzu.

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