Von Aktien zu gesalzenem Hühnerei: Dieser Ex-Händler und SMU-Absolvent hat aus seinem F&B-Nebengeschäft einen Vollzeitjob gemacht, Lifestyle News

Als Royal Pek Wen Yang 2018 seinen Abschluss an der Singapore Management University machte, hätte er nie gedacht, dass er einmal ins F&B einsteigen würde.

Stattdessen entschied sich der 28-Jährige mit seinem Doppelstudium in Wirtschaft und Finanzen zunächst für den Beruf des Traders, weil er „viel Geld verdienen“ wollte.

Heute ist Royal stolzer Mitbegründer von Xian Dan Chao Ren, einer F&B-Kette, die sich auf Snacks mit gesalzenen Eiern nach taiwanesischer Art spezialisiert hat.

Mit drei Filialen auf der ganzen Insel und einer vierten in der Pipeline scheint sich Royals Karrierewechsel ausgezahlt zu haben. Er teilt AsiaOne jedoch mit, dass dies mit eigenen Kosten verbunden sei.

Es war nie als Vollzeitbeschäftigung gedacht

Was als potenzieller Nebenjob begann, wurde für Royal schließlich zu einem Vollzeitjob.

Anfangs hatte er sich mit der Idee beschäftigt, in das F&B-Geschäft einzusteigen, da er einen Weg suchte, um passives Einkommen zu generieren, auch wenn er in seinem Hauptberuf als Händler hart arbeitete.

Mit diesem Ziel vor Augen schloss er sich mit zwei seiner Freunde, Alan Ang, 28, und Fenny Seah, 26, zusammen, um ein bestehendes chinesisches Restaurant zu kaufen und zu übernehmen.

Da keiner von ihnen zuvor Erfahrung im F&B hatte – Alan war Ingenieur und Fenny studierte Chinesisch –, beschlossen sie, sich einige kulinarische Fähigkeiten von den Köchen anzueignen, die zuvor im chinesischen Restaurant gearbeitet hatten.

Sie begannen auch mit dem Verkauf von Speisen aus der ursprünglichen Speisekarte des Restaurants, die aus „Cai Fan“ (gemischter Reis) und Pfannengerichten bestand.

Als sie schließlich genug Erfahrung und Marktverständnis gesammelt hatten, beschlossen sie, das Restaurant umzubenennen und die gesamte Speisekarte zu ändern.

Von allen Gerichten, die sie im chinesischen Restaurant gekocht hatten, mochten sie die mit gesalzenen Eiern am meisten und sie wussten auch, dass sie bereits ein großer Erfolg bei ihren Kunden waren. Die Entscheidung, ihren Fokus einzugrenzen und sich auf alles, was mit gesalzenen Eiern zu tun hat, zu spezialisieren, war also „ganz klar“, teilt Royal mit.

Eine Zeit lang leiteten Alan und Fenny die Show in Vollzeit, während Royal in Teilzeit aushalf und weiterhin seinen Vollzeitjob unter einen Hut brachte.

Das war verständlicherweise kein leichtes Unterfangen, und sobald seine Tagesschicht vorbei war, musste er sich sofort auf den Weg machen, um an seinem Nebenjob zu arbeiten. Dies führte dazu, dass er 2020 seinen Trading-Job kündigte.

Aber das war nicht der Hauptgrund, warum Royal Vollzeit zum F&B wechseln wollte. Tief in seinem Inneren hatte er das Gefühl, dass er die „Erfolgswahrscheinlichkeit nur steigern“ könne, wenn er sich voll und ganz dafür einsetzen würde, erzählt er uns.

„Wie kann ich versuchen, blind darauf zu hoffen, dass es gelingt, wenn ich das nur in Teilzeit mache? Es ergibt für mich einfach keinen Sinn, dass andere Leute große Stints machen und sich Vollzeit für ihre Marke engagieren und dann noch ich es in Teilzeit.“

Während Royals Entschlossenheit bemerkenswert ist, gibt er zu, dass ein Bereich der Sorge darin besteht, dass seine passive Einkommensquelle jetzt zu seinem Haupteinkommen geworden ist.

„Das hat natürlich enormen Stress verursacht, denn anstatt zwei Einkommensquellen zu haben, bin ich jetzt auf eine angewiesen. Und wissen Sie, Unternehmen sind immer riskant“, sagt er.

Marketing-Fähigkeiten von YouTube abholen

Heute ist Royal für das gesamte Marketing von Xian Dan Chao Ren verantwortlich.

Mit über 18.700 Followern auf TikTok ist er auch de facto das Gesicht der Marke und teilt Ausschnitte aus seinem täglichen Leben und seiner Arbeit.

@royalpek Antworte an @ username183829372 真的 要 我 老命 #fyp #sgtiktok #sgchef # 哪里都是你 ♬ Originalton – Royalpek

Während Royal eine TikTok-Persönlichkeit hat, die hauptsächlich Chinesisch spricht, spricht er tatsächlich fließend Englisch und ist im wirklichen Leben unglaublich gut gesprochen.

„Viele Leute, die sich meine TikTok-Videos ansehen, denken, ich kann kein Englisch sprechen“, gibt er mit einem herzlichen Kichern zu.

Royal gesteht auch, dass er eigentlich mit kaum Erfahrung im Marketing oder in der Werbung angefangen hat und sich online alles von Grund auf neu erarbeiten musste.

Und sein Lieblingswerkzeug, um all das zu tun? Youtube.

„Es gibt erstaunliche Fallstudien über Starbucks und große Marken, die es geschafft haben“, führt er aus.

Abgesehen vom Internet teilt Royal mit, dass er auch gesegnet ist, Freunde zu haben, die in den Bereichen Werbung, Branding und Marketing tätig sind und ihm gerne Ratschläge geben, wenn er sie braucht.

Es hilft auch, dass Royals Bruder als Branding Manager arbeitet, wodurch er gelernt hat, schnelllebige Konsumgüter aus den Regalen zu vermarkten.

“Ich bin glücklich, ihn zu haben”, fügt er hinzu.

Seine Eltern waren anfangs etwas skeptisch

Obwohl Royals Brüder ihn von Anfang an ermutigten, seine F&B-Ambitionen zu verfolgen, teilten seine Eltern anfangs nicht die gleichen Gefühle.

Es war nicht so, dass sie ihn nicht unterstützten – als konservative asiatische Eltern hatten sie einfach ihre Sorgen und Vorbehalte, dass er einen stabilen, gut bezahlten Job aufgeben würde. Es half auch nicht, dass die beiden Brüder von Royal hochkarätige Jobs in der Banken- und Unternehmenswelt hatten.

Zum Glück teilt Royal mit, dass sie sich schließlich für die Idee aufgewärmt haben, aber es „dauerte einige Zeit“.

„Es war kein Thema, bei dem sie nicht wollten, dass ich das weiterverfolge. Es war eher so, dass sie wollten, dass ich sicher bin, dass ich diesen Weg gehen möchte“, erklärt er.

“Und schließlich gaben sie mir ihren Segen.”

„Wir versuchen alle nur, es zum Laufen zu bringen“

Es scheint, als würde sich Royals harte Arbeit auszahlen. Xian Dan Chao Ren hat erst im vergangenen März seine erste Filiale am Waterway Point eröffnet und ist bereits auf drei Standorte auf der ganzen Insel expandiert, mit Geschäften in VivoCity und White Sands.

Royal und seine Partner haben auch nicht vor, dort aufzuhören. Sie suchen derzeit nach potenziellen Standorten für ihre vierte Filiale, die hoffentlich im Westen liegen wird, sagt er.

Die Expansion eines Unternehmens ist jedoch nicht alles Regenbogen und Sonnenschein – Royal teilt mit, dass die Dinge ihn stark strapaziert haben.

„Wir fühlen uns definitiv stark ausgebrannt, besonders wenn ein neues Geschäft eröffnet wird“, sagt er und fügt hinzu, dass sie sieben Tage die Woche arbeiten mussten, als sie ihre VivoCity-Filiale eröffneten.

Aber er gibt zu, dass es zwar körperlich und geistig anstrengend ist, er aber das Gefühl hat, dass es sich lohnt.

„Was uns am Ende des Tages wirklich antreibt, ist, dass wir uns dafür angemeldet haben, das ist es, was wir wollen“, sagt er uns entschlossen.

„Wenn wir expandieren, ist der damit verbundene Arbeitsaufwand natürlich und wir versuchen alle nur, es zum Laufen zu bringen.“

melissateo@asiaone.com

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